Programme de la formation HACCP – Micro-crèches (7h e-learning)

Une formation HACCP pensée spécialement pour les micro-crèches et la Petite Enfance, centrée sur les repas livrés, les biberons, les PAI et la réalité du terrain.

Objectifs :

• Comprendre les enjeux de l’hygiène alimentaire chez les tout-petits.
• Identifier les dangers (biologiques, chimiques, physiques, allergènes) et les situations à risque.
• Adopter les bons réflexes à chaque étape : réception, frigo, réchauffage, service, biberons, PAI.
• Savoir réagir en cas de doute ou de non-conformité.

Format :

• 7h en e-learning, réalisables en plusieurs fois.
• 5 modules courts et interactifs (cas concrets, quiz, vidéos).
• Évaluation finale et attestation interne de suivi.

Public : équipes de micro-crèches et EAJE
(EJE, AP, CAP AEPE, agents de crèche, agents de service, direction…)

👉 Résultat : des équipes plus vigilantes, des repas plus sûrs et des familles rassurées.